如何制作出天美果冻星空？

天美果冻星空，一款以星空为主题的创意果冻，不仅颜值爆表，还能让你在品尝美味的感受宇宙的浩瀚与神秘。今天，我们就来一起探索如何制作出这款令人心动的天美果冻星空。

准备材料

制作天美果冻星空，你需要准备以下材料：

吉利丁片、雪碧、蝶豆花、细砂糖、水、可食用蓝色素、模具。

步骤详解

1. 吉利丁片的泡发：将吉利丁片剪成小块，放入冷水中泡发 15 分钟左右，直到吉利丁片变软。

2. 蝶豆花的冲泡：将蝶豆花放入锅中，加入适量的水，煮沸后关火，浸泡 10 分钟左右，让蝶豆花释放出颜色。

3. 糖水的熬制：将细砂糖和水放入锅中，小火熬制糖水，直到细砂糖完全溶解。

4. 吉利丁片的融化：将泡发好的吉利丁片沥干水分，放入糖水锅中，搅拌均匀，直到吉利丁片完全融化。

5. 蝶豆花水的加入：将蝶豆花水过滤后，倒入吉利丁糖水中，搅拌均匀。

6. 可食用蓝色素的添加：根据个人喜好，加入适量的可食用蓝色素，搅拌均匀，让果冻呈现出美丽的星空蓝色。

7. 模具的准备：将模具清洗干净，晾干水分，确保模具内部没有油脂或杂质。

8. 果冻的灌装：将调好颜色的果冻液倒入模具中，八分满即可。注意不要倒得太满，以免果冻在冷却过程中溢出。

9. 冷藏凝固：将模具盖上盖子，放入冰箱中冷藏至果冻凝固，一般需要 2-3 小时左右。

10. 脱模装饰：将凝固好的果冻脱模，可以用牙签或竹签轻轻拨动果冻的边缘，帮助脱模。然后，可以根据个人喜好，在果冻表面撒上一些可食用的银色星星糖或其他装饰。

注意事项

1. 吉利丁片的用量：吉利丁片的用量会影响果冻的凝固程度，每 100 克液体需要使用 1-2 片吉利丁片。如果使用的吉利丁片过多，果冻会过于凝固；如果使用的吉利丁片过少，果冻会不够凝固。

2. 糖水的温度：在融化吉利丁片时，糖水的温度不宜过高，最好控制在 40-50 摄氏度之间，以免吉利丁片失去活性。

3. 蝶豆花水的用量：蝶豆花水的用量会影响果冻的颜色深浅，如果你想要更深的星空蓝色，可以增加蝶豆花水的用量。

4. 可食用蓝色素的添加：可食用蓝色素的添加量可以根据个人喜好进行调整，但要注意适量添加，以免颜色过于深沉。

5. 冷藏时间：果冻需要冷藏至凝固，时间不宜过长，以免果冻变得过硬。

天美果冻星空的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了要领，就可以轻松制作出这款美丽的星空果冻。这款果冻不仅颜值高，口感也非常好，是一款适合与家人和朋友一起分享的美味甜点。希望大家都可以制作出属于自己的天美果冻星空，感受宇宙的浩瀚与神秘。